Una vista rápida a mi visita a Perú (Colegio José Antonio Encinas)

Hola a todos 😛
Mi nombre es Bea, y tuve la fantástica oportunidad de viajar al otro lado del mundo para hacer prácticas en una escuela limeña llamada Colegio José Antonio Encinas, durante el verano de 2011.
Este es sólo una introducción a mis vivencias… que os resumiré dentro de poco.
No hay un día en que no piense en algo relacionado con Perú. Su comida, su gente, los niños, las sonrisas, la riqueza y la pobreza, el clima, los paisajes, los paseos, las piedras, los edificios, las compras…
Fue una maravilla. Fue, diría, mágico.
Desde luego, ahora que puedo pensar con claridad, debería decir que quizá no soy la persona que más ha aprovechado unas prácticas como estas, puede que por mi forma de ser o tal vez fuera por otras razones. Pero desde que regresé de Perú soy otra persona, y todo lo debo a la gente del colegio José Antonio Encinas (JAE).
Al principio me acerqué con miedo y con una misteriosa excitación interna que provoca ganas de saltar y hacer cualquier tontería que se me pasara por la cabeza. Es que estaba en un país nuevo, en la otra parte del mundo, a 9.000km de casa, incomunicada, sola (bueno, con la encantadora María :P) y con todo aún por descubrir. Tenía la sensación de estar viviendo un sueño, algo irreal, y todavía me cuesta creer que he estado allí, que he vivido tres meses en Lima, que he comido cebiche, anticuchos, tequeños, papa rellena, pastel de choclo, tiradito, salsa huancaína, que me he lanzado con una tabla de madera por la arena en pleno desierto y que he visitado todos los lugares que he visitado: Lima, Huacachina, Cuzco (Korikancha, Machu Picchu), Puno (lago Titicaca)…
La gastronomía es una auténtica gozada, una maravilla, sin más. No la olvidaré jamás, y siempre intentaré cocinar los platos que aprendí, porque creo que mis amigos y familiares tampoco deberían perdérsela. De hecho, ¡os la recomiendo!

La gente del cole al que fui a hacer prácticas… es simplemente fantástica. Y del país, bueno… ya os hablaré de todo esto la próxima vez.
Un abrazo a todos 🙂
“Carpe diem”